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第 30 章 30 庆祝 (第2/3页)

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伏成周和陆雩倒没有很在意,或者说这会儿两人的心思都没有放在吃上。

伏成周给陆雩倒了一杯温酒,道:“陆兄,你四月应当要继续参加府试?”

陆雩点了点头。府试之后,还有院试。科考之路漫漫。

“那我这里就先住你三场连捷了,早日考中秀才。”伏成周抱拳,随后举杯将酒一饮而尽。

陆雩也饮了一杯,呛得直咳嗽。

古代的酒怎么说呢……味道与现代差别极大。黄酒既浑浊味儿又冲。

他只恨自己不记得制酒工艺,否则在古代卖酒,分分钟也能发家致富。

“陆兄你的酒量也太差了。”伏成周大笑,调侃道:“这可不行,往后若你金殿传胪当了官,少不了喝酒应酬。你这酒量,还需锻炼。”

“算了我喝茶吧。”陆雩给自己另倒了一杯,“我以茶代酒。”

酒过三巡,伏成周夹了块肉放进嘴里嚼巴,便迫不及待开口道:

“对了陆兄,此前我们讨论的开酒楼一事……”

陆雩道:“店面地址你可以先找起来了。至于食材供应商,我现在还没个头绪。等下月我搬来县里再说。”

伏成周闻言愣了一下,忍不住道:“不先物色几个大厨?”

酒楼,卖得就是酒,以及食味。

兴丰酒楼正是有店老板特地从姑苏请来的三名大厨坐镇,才能长盛不衰,食客如云。

伏成周本来还寻思要不高价把兴丰酒楼的这仨大厨挖过来算了。但这样做未免太不地道,届时他们肯定会被兴丰酒楼针对。

陆雩摇头道:“我开的酒楼,不需要大厨。最重要的是食材,只需食材新鲜即可。”

这下不光伏成周,季半夏和李孝雨都转头看向他,面色微愕然。

“陆兄,莫非你要卖生食?”伏成周忍不住问。

他听闻南越地区喜食生腌海产品。但地域之间饮食风俗差距极大,像他们江南,就无一人敢吃生食。

“万万不可啊陆兄。”没等他回答,伏成周就劝道:“生食吃了会坏肚子,届时没开两天,我们酒楼就要倒闭了,还得倒赔食客治药费。”

陆雩哭笑不得,“谁说我要卖生食了,我卖熟食,煮熟的食物。”

“是古董羹?”季半夏开口道。

陆雩点头,“是,此物又名火锅,顾名思义,就是将食材放入火煮着的沸汤锅中现煮现吃。食客自己动手,因而并不需要厨师。”

“这个吃法倒是新鲜,我闻所未闻。”伏成周道。

陆雩:“要的就是这个效果,等火锅酒楼一开,我们就

是祁县独一份。”()

季半夏道:“古董羹在南方少,北方吃的人很多。天气一冷,人们都爱在家中吃上一份古董羹暖暖身子。”

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他前世在宫里也吃过。不过是羊肉清汤羹,味道相当不错。

“可这火锅,好吃吗?”伏成周疑惑。

人们为什么要去酒楼吃饭?因为他们在家做不出大厨的味道。

他寻思要是肉菜放锅里煮熟的吃法,可能大部分人都不会来吃。因为自己在家也可以吃到……

陆雩:“好吃的。下回我到县里做了,叫你来尝尝。”

“行。”不过伏成周对此还是持怀疑态度。

他虽然信任陆雩,但想到这火锅生意要真做起来,恐怕是有些艰难。

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